L’esperienza di un’azienda agricola biologica del Molise mostra le potenzialità del farro come alternativa al grano duro. Intervista con Giuseppe Tullo
Alessandro Contini
paolo.viana
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Davide Cinquanta
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L’esperienza di un’azienda agricola biologica del Molise mostra le potenzialità del farro come alternativa al grano duro. Intervista con Giuseppe Tullo
I mugnai sottolineano che il successo del made in Italy non dipende dall'origine del grano
La logistica pesa sempre più su costo e scelte di approvvigionamento. Alla Granaria di Milano emerge una filiera con spazi economici ridotti.
Il rateo variabile promette di distribuire fertilizzanti soltanto dove e quanto servono. Ma quale può essere il ritorno economico?
Annata 2025-26 positiva per l’orzo. Per Alessandro Tondelli del CREA-GB la sfida varietale si gioca su stabilità, resistenze e adattamento alla siccità.
In Friuli-Venezia Giulia, un territorio storicamente esposto alle influenze esterne, per far fronte al mutevole scenario internazionale e al cambiamento climatico, la coltivazione del grano tenero deve...
