L’aumento dei costi di produzione e le quotazioni del cereale sempre meno remunerative stanno riducendo i margini dei cerealicoltori. Intervista con Niccolò Di Paola
Nell’annata 2025-2026 il grano duro prodotto nell’area senese ha mostrato buone rese e un ottimo peso specifico, ma un tenore proteico inferiore a quello richiesto dall’industria. Intervista con Alessandro La...